Les poulets sont-ils nourris avec des hormones et des stéroïdes ? Le médecin révèle la vérité

L'un des mythes les plus anciens et les plus répandus surpouletsa été cassé une fois pour toutes grâce à des recherches récentes commandées par TheFédération australienne de la viande de poulet(ACMF).

De nouvelles recherches ont révélé que, bien que six Australiens sur 10 pensent que les poulets sont nourrisles hormonesetstéroïdes, les experts ont confirmé que ce mythe est loin de la vérité.

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Le Dr Vivien Kite, directrice exécutive de la Fédération australienne de la viande de poulet (ACMF), a déclaré : "Il est temps pour les Australiens de clarifier les faits concernant la production de viande de poulet".

"Les poulets australiens ne reçoivent aucune hormone ou stéroïde. Leur taille et leur croissance robuste se produisent naturellement en raison de l'élevage sélectif, de l'élevage et d'une nutrition optimale."

L'un des mythes les plus anciens et les plus répandus sur les poulets a été brisé une fois pour toutes grâce à des recherches récentes commandées par la Fédération australienne de la viande de poulet (ACMF)

La recherche indique également que plus d'un quart des Australiens s'éloignent deviande rougeconsommation pour diverses raisons, notammentsanté;budgetet leenvironnement.

Le Dr Sonia Liu, maître de conférences en nutrition de la volaille à l'Université de Sydney, explique que la production de viande d'aujourd'hui est un effort combiné des programmes de sélection génétique ; de meilleures pratiques de santé et de gestion agricole; et avance dansnutritionetformulation des aliments.

"L'industrie n'a pas et n'a pas besoin d'hormones ou de stéroïdes pour obtenir ces améliorations. Surtout, leur utilisation dans la production de viande de volaille en Australie n'est pas approuvée, ce qui signifie qu'il est illégal de les utiliser", déclare le Dr Kite.

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Le Dr Kite explique également que le mythe populaire est peut-être né dans les années 1950 lorsqu'une forme synthétique de l'œstrogène, une hormone sexuelle féminine, a commencé à être utilisée commercialement dans certaines parties du monde pour augmenter le taux de croissance du bétail et des jeunes poulets mâles.

"Quelques années plus tard, les médias ont commencé à spéculer sur le fait que le développement sexuel précoce observé chez les filles à Porto Rico pourrait être lié à l'administration d'hormones au bétail et aux poulets, et malgré le fait que l'enquête ultérieure sur l'incident portoricain a écarté cette théorie, c'est peut-être là que le mythe de l'hormone est né », a déclaré le Dr Kite.

Le Dr Vivien Kite, directrice exécutive de la Fédération australienne de la viande de poulet (ACMF), déclare : "Il est temps pour les Australiens de clarifier les faits concernant la production de viande de poulet"

Malgré les faits, les mythes autour de l'utilisation d'hormones et de stéroïdes ont survécu au fil des décennies, et les récentes recherches commandées par l'ACMF ont cherché à comprendre comment ces mythes ont été perpétués.

"Avec cette nouvelle recherche révélant qu'environ 64% des Australiens ont puisé cette désinformation dans les médias ou en ligne, il est maintenant temps pour chaque Australien de clarifier les faits", déclare le Dr Kite.

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