"Potentiel inexploité" sur le marché du collagène alors que la sensibilisation des consommateurs augmente

02-Feb-2023 - Dernière mise à jour le 01-Feb-2023 à 10:17 GMT

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Le producteur mondial de peptides de collagène et de produits à base de gélatine explique à NutraIngredients comment la croissance observée du marché des soins articulaires suit une cible démographique apparemment accrue, associée à des perceptions changeantes pour la région.

Avec de plus en plus de preuves scientifiques soutenant les affirmations selon lesquelles les peptides de collagène peuvent prévenir et soulager les douleurs articulaires, Yingying Wu, chef de produit mondial de la santé et de la nutrition chez PB Leiner, souligne l'importance pour les fabricants de réaliser leur rôle dans l'éducation du public sur ces avantages.

"C'est un marché en plein développement - en 2021, la valeur globale de ce marché était estimée à plus de 100 milliards d'euros, et il devrait croître avec un taux de croissance annuel composé de près de 10% jusqu'en 2027 (Frost & Sullivan 2021).​

"Dans le même temps, la recherche scientifique soutient de plus en plus le nombre croissant d'avantages pour la santé des peptides de collagène. En ce sens, il reste beaucoup de potentiel inexploité", précise Wu.

Un marché en croissance​

Le Dr Reyhan Nergiz-Unal, responsable des sciences de la santé et de la nutrition chez PB Leiner, souligne une tendance générale vers une nutrition préventive et holistique "mais la base de consommateurs primaires est également en croissance : au-delà des sportifs, la santé des articulations est une préoccupation pour les adultes actifs dans le monde entier".​

La recherche montre que 93 % des personnes âgées de 45 à 59 ans sont préoccupées par les douleurs articulaires et musculaires (​Euromonitor Global Health & Wellness Survey 2019-2021), et 1 consommateur sur 4 appartiendra à cette catégorie d'âge d'ici le tournant du siècle, ce qui souligne comment ce marché important ne fera que croître dans les années à venir​, souligne le Dr Nergiz-Unal

Elle note un essai clinique récent dans lequel des participants âgés de 45 à 59 ans ont reçu 10 g par jour de peptides de collagène SOLUGEL de Pb Leiner. Suite à cela, il a été noté qu'il y avait des réductions significatives de la douleur et des améliorations de la fonctionnalité du genou.

Wu dit que les preuves croissantes des avantages des peptides de collagène constituent une opportunité importante pour les fabricants et les fournisseurs d'éduquer le public sur les effets observés sur la santé.

Se démarquer​

Au fur et à mesure que le support scientifique pour le domaine se renforce, le marché devient de plus en plus saturé tandis que les attentes des consommateurs pour les produits augmentent.

Wu souligne comment PB Leiner continue de se démarquer face à ces défis en développement.

"Notre portefeuille est diversifié, avec des matières premières allant du boeuf au porc en passant par des peptides de collagène de poisson de haute qualité. Soit dit en passant, nous sommes, à ce jour, le seul fabricant capable de fournir des peptides de collagène provenant de bovins nourris à l'herbe certifiés. Cette diversité se reflète également dans les différentes qualités de peptides de collagène que nous proposons, ainsi que dans les formats que nous fournissons, tels que les poudres et les variantes agglomérées.​

"Ce qui nous distingue probablement le plus, cependant, c'est l'assistance à la formulation que nous fournissons. Tous les peptides de collagène ne sont pas identiques, et la formulation peut être délicate. Nos clients apprécient beaucoup la façon dont nos experts les guident dans ce processus, aidant leur permettant de maximiser les performances de leurs produits », explique-t-elle.

À l'avenir, l'équipe prédit une augmentation de la demande de formats de livraison de nourriture pour le marché du collagène, comme les bars ou les boissons. Wu note que davantage d'ingrédients sont incorporés dans les aliments et boissons fonctionnels pour répondre à la demande de commodité et aux modes de vie actifs des consommateurs.

"Nous constatons que les peptides de collagène gagnent en importance en tant que complément nutritionnel favorisant la santé des articulations, tandis que la croissance d'autres ingrédients, tels que la chondroïtine ou la glucosamine, par exemple, stagne", ajoute-t-elle, soulignant le potentiel continu de la région (Innova Aperçu du marché, 2021).

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