Les 13 meilleures poudres de protéines pour développer vos muscles en 2023

Nous incluons des produits que nous pensons utiles pour nos lecteurs. Si vous achetez via des liens sur cette page, nous pouvons gagner une petite commission Voici notre processus.

Healthline ne vous montre que les marques et les produits que nous soutenons.

Les poudres de protéines sont devenues un aliment de base dans les régimes nutritionnels des athlètes de compétition et des sportifs récréatifs.

Ces produits constituent une source de protéines pratique et de haute qualité. Pourtant, avec des options apparemment infinies, vous vous demandez peut-être ce qui est le mieux pour développer vos muscles.

Continuez à lire pour nos sélections des 13 meilleures poudres de protéines pour le gain musculaire.

Lors de la recherche des meilleures poudres de protéines pour la construction musculaire, nous avons pris en compte les critères suivants :

Les fourchettes de prix générales avec des signes dollar ($–$$$$) sont indiquées ci-dessous. Un signe dollar signifie que le produit est plutôt abordable, tandis que quatre signes dollar indiquent un coût plus élevé.

En règle générale, les prix varient de 0,61 $ à 4,10 $ par portion, ou de 19,99 $ à 61,49 $ par pot ou paquet, bien que cela puisse varier selon l'endroit où vous magasinez.

Guide des prix

Momentous Essential est notre choix pour la meilleure poudre de protéines de lactosérum grâce à ses ingrédients de haute qualité et à des tests de qualité rigoureux.

Plus précisément, la poudre contient de l'isolat de lactosérum provenant du lait produit par des vaches nourries à l'herbe.

L'isolat de lactosérum contient plus de 90 % de protéines en poids et est relativement faible en lactose, tandis que le concentré de lactosérum contient 25 à 89 % de protéines et plus de lactose (2).

La poudre comprend également un mélange d'enzymes qui, selon la société, aide à améliorer l'absorption des protéines et à réduire les maux d'estomac, bien que la recherche ne corrobore pas actuellement ces affirmations (3).

Momentous Protein est testé par des tiers et est à la fois certifié NSF pour le sport et certifié pour le sport informé, ce qui signifie que c'est une bonne option pour les athlètes de compétition. Il est également certifié sans gluten.

Informations nutritionnelles pour 1 cuillère, ou 28,7 grammes (g), de protéines de lactosérum essentielles nourries à l'herbe Momentous au chocolat(4):

Alors que certaines personnes apprécient les poudres de protéines aromatisées, d'autres préfèrent les poudres sans saveur qui peuvent être ajoutées aux aliments et aux boissons sans donner de goût.

Naked Whey correspond parfaitement à ce projet de loi avec son seul ingrédient - le concentré de protéines de lactosérum.

Cette poudre de protéines provient de Rumiano Cheese, une entreprise basée en Californie dont les produits proviennent de vaches qui ont pâturé plus de 300 jours par an et plus de 19 heures par jour.

De plus, Naked Whey est testé par un tiers par Informed Choice.

Si vous préférez une option aromatisée, Naked Nutrition propose également des produits au chocolat et à la vanille, qui sont naturellement aromatisés au sucre de coco.

Informations nutritionnelles pour 2 cuillères (30 g) de poudre de protéine de lactosérum nue sans saveur(5):

La caséine micellaire Ascent Native Fuel est une poudre de protéines de haute qualité qui prétend n'utiliser que des ingrédients naturels.

La caséine est une autre protéine présente dans le lait. Par rapport au lactosérum, la caséine est digérée plus lentement. En conséquence, certaines personnes prennent des suppléments de caséine avant de se coucher pour une digestion soutenue des protéines tout au long de la nuit (1, 6).

Notamment, Ascent transforme le lait de catégorie A dans ses propres installations pour le transformer en poudre de protéines, alors que la plupart des fabricants achètent des protéines prétraitées.

De plus, le produit est testé par une tierce partie par Informed Sport pour garantir son adéquation aux athlètes et aux amateurs de gym récréatifs.

La caséine micellaire Ascent Native Fuel est très appréciée en ligne, les clients appréciant particulièrement la saveur et la texture de la poudre de chocolat.

Informations nutritionnelles pour 1 cuillère (36 g) de poudre de caséine micellaire Native Fuel Chocolate Ascent(7):

Cet isolat de protéines de lactosérum adapté aux végétariens offre un assortiment impressionnant de 34 saveurs, toutes sans sucre ajouté, faibles en glucides et sans gluten ni soja.

Vous pouvez facilement personnaliser l'intensité de la saveur que vous sélectionnez et ajouter des boosts optionnels moyennant des frais supplémentaires, qui incluent diverses herbes, champignons médicinaux, électrolytes ou acides aminés.

Pour certaines saveurs, vous pouvez également choisir si vous préférez le sucralose ou la stévia.

De nombreux critiques en ligne notent que la poudre a une texture lisse et est facile à mélanger dans des smoothies et des shakes.

Selon True Nutrition, ce produit est également testé par des tiers, avec des rapports de test disponibles sur demande pour les clients. Cependant, le nom exact de l'installation de test ou du laboratoire indépendant n'est pas divulgué.

Informations nutritionnelles pour 1 cuillère (32 g) d'isolat de protéines de lactosérum sans saveur True Nutrition RBGH/sans soja(8):

Si vous suivez un mode de vie végétalien, il peut être difficile de répondre à vos besoins quotidiens en protéines. Une façon d'en avoir assez est d'inclure une poudre de protéines végétales dans votre alimentation.

En fait, des recherches récentes suggèrent qu'un régime à base de plantes peut être tout aussi efficace pour la construction musculaire qu'un régime à base de viande (9).

Momentous Essential Plant-Based est très apprécié pour sa qualité et son goût.

Momentous Essential Plant-Based est à la fois certifié NSF pour le sport et certifié pour le sport informé. Il est également certifié sans gluten.

Il a une texture lisse et se mélange facilement dans un shaker. Les critiques commentent qu'il n'a pas un goût crayeux, contrairement à de nombreuses autres poudres de protéines à base de plantes.

Informations nutritionnelles pour 1 cuillère (37,7 g) de protéines végétales Momentous Essential au chocolat(dix):

La protéine de lactosérum utilisée dans cette poudre protéinée de Garden of Life provient de Truly Grass Fed, une ferme laitière irlandaise respectueuse du bien-être des animaux et nourrie à 95 % à l'herbe.

Il a été démontré que les produits laitiers nourris à l'herbe sont plus riches en certains nutriments bénéfiques, tels que les acides gras oméga-3 et l'acide linoléique conjugué, par rapport aux produits laitiers conventionnels (11).

Garden of Life Sport Grass-Fed Organic Whey Protein est certifié biologique, exempt d'organismes génétiquement modifiés (OGM) et certifié par un tiers à la fois par NSF International et Informed Choice, garantissant qu'il est exempt de substances interdites.

De plus, la poudre de protéines contient 2 milliards d'unités formant colonies (UFC) de probiotiques, ce qui peut être bénéfique pour la santé intestinale chez certaines personnes (12).

Il est important de noter que cette poudre de protéines contient de l'érythritol, un alcool de sucre qui peut provoquer des maux d'estomac chez certaines personnes s'il est consommé en grande quantité (13).

Composition nutritionnelle pour 1 boule (33 g) de la saveur Chocolat(14):

Ghost est connu pour ses saveurs créatives inspirées des desserts et du petit-déjeuner. En fait, la société s'associe fréquemment à des marques populaires telles que Chips Ahoy et Nutter Butter pour inclure des morceaux de biscuits dans certaines de ses poudres de protéines.

Et vous n'avez pas à nous croire sur parole - Ghost Whey Protein est très appréciée par les clients qui apprécient son goût délicieux et la facilité avec laquelle la poudre est mélangée à l'aide d'un shaker.

La poudre de protéine fantôme est composée d'un mélange d'isolat de lactosérum et de concentré de lactosérum et d'un mélange d'enzymes digestives.

Bien que certaines recherches suggèrent que les enzymes digestives peuvent être bénéfiques pour certaines personnes, telles que celles souffrant d'intolérance au lactose ou de fibrose kystique, il n'est pas clair si les enzymes digestives sont bénéfiques pour les adultes sans ces conditions (15).

Ghost Whey Protein est produite dans une installation certifiée CGMP et testée par NSF International pour garantir sa pureté et sa puissance. Les pouvoirs des protéines de lactosérum de la marque sont également certifiés sans soja ni gluten.

Composition nutritionnelle pour 1 cuillère (34,5 g) de la saveur Lait de Céréales(16):

Bien que le lactosérum soit l'un des types de protéines en poudre les plus populaires, ce n'est pas la seule option.

Les poudres de protéines de blanc d'œuf sont une excellente alternative pour les personnes qui ont besoin ou qui veulent éviter les produits laitiers.

NOW Sports Egg White Protein est une excellente option si vous êtes intéressé par une poudre de protéine de blanc d'œuf. Il a une liste d'ingrédients relativement courte et est testé par des tiers par Informed Choice et Informed Sport, garantissant des ingrédients de haute qualité exempts de substances interdites.

Cette poudre de protéine contient du xylitol, un alcool de sucre qui peut provoquer des ballonnements et de l'inconfort chez certaines personnes (13).

Informations nutritionnelles pour 1 cuillère (20 g) de poudre sans saveur(17):

Si vous essayez de prendre du poids, vous devez consommer plus de calories que vous n'en dépensez régulièrement.

Les gainers de masse sont des suppléments riches en calories et en protéines qui peuvent être utiles pour les personnes qui ont du mal à consommer suffisamment de calories pour prendre du poids.

Transparent Labs Mass Gainer est un gain de masse unique composé d'ingrédients alimentaires entiers tels que la patate douce, l'avoine, l'huile d'avocat, l'huile de triglycéride à chaîne moyenne (MCT) et le concentré de protéines de lactosérum, le tout sous forme de poudre.

Le produit fournit une excellente source de protéines et de calories, que vous pouvez consommer autour des séances d'entraînement ou comme collation tout au long de la journée.

Les produits Transparent Labs sont testés par des tiers par Analytical Resource Laboratories.

Composition nutritionnelle pour 2 boules (189,2 g) de la saveur Douce Vanille(18):

Gainful propose des poudres de lactosérum et de protéines végétales adaptées à vos préférences et à vos objectifs.

Toutes les poudres de protéines sont sans saveur, avec une option pour ajouter des saveurs édulcorées avec de la stévia et de l'extrait de fruit de moine.

Avec un abonnement Gainful, vous aurez également accès à un diététicien agréé pour des conseils personnalisés en matière de conditionnement physique et de nutrition.

Gainful est testé par un tiers par Informed Sport, qui garantit que ses produits sont exempts de substances interdites.

Notez que les informations nutritionnelles varient car la poudre est personnalisée pour répondre à vos besoins. Cependant, selon le site Web, les poudres de protéines Gainful contiennent 17 à 27 g de protéines par portion de 1 cuillère (30 g) (19).

BiPRO BOLD est sans gluten, certifié casher et convient aux personnes intolérantes au lactose.

Il est également sans danger pour les personnes allergiques aux noix autres que la noix de coco et est exempt de sucre, de charges et d'arômes artificiels, ce qui en fait un bon choix pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires ou de sensibilités à certains ingrédients.

Ce produit est formulé avec un mélange de protéines à digestion rapide et lente, y compris un isolat de protéines de lactosérum et un isolat de protéines de lait.

Il contient également des graisses saines et des fibres prébiotiques, qui fournissent du carburant aux bactéries bénéfiques de l'intestin (20).

Notez que si certains autres produits de BiPRO sont certifiés par NSF, ce supplément n'est pas certifié par un tiers.

Composition nutritionnelle pour 1 cuillère (40 g) de la saveur Chocolate Milkshake(21):

Cette poudre de protéines paléo-amicale est fabriquée avec du bouillon d'os de poulet, une source de protéines de haute qualité naturellement riche en collagène.

Le collagène est un type de protéine présente dans le tissu conjonctif, dont il a été démontré qu'il favorise un vieillissement cutané sain et améliore l'élasticité et l'hydratation de la peau lorsqu'il est pris en complément (22).

Certaines recherches montrent également que les suppléments de collagène peuvent favoriser la récupération, réduire la douleur et améliorer la force lorsqu'ils sont combinés à un entraînement en résistance (23).

Ce produit est exempt de glucides, de sucres ajoutés et d'édulcorants artificiels, ce qui en fait une bonne option si vous suivez un régime pauvre en glucides ou cétogène.

Il est également certifié par Informed Sport et est exempt d'OGM et d'allergènes majeurs, notamment les produits laitiers, les noix, les œufs et le soja.

Composition nutritionnelle pour 1 cuillère (32 g) de bouillon sans saveur(24):

Cette poudre de protéines de MuscleTech est disponible en plusieurs tailles et saveurs et est composée d'un mélange d'isolat de lactosérum et de peptides.

Chaque portion comprend également 5,5 g de BCAA, qui peuvent favoriser la récupération musculaire après l'exercice et favoriser la fonction musculaire (25).

De plus, il comprend 4 g de glutamine dans chaque portion. La glutamine est un acide aminé important qui peut aider à soulager les dommages musculaires induits par l'exercice, ce qui en fait un excellent ajout à tout smoothie ou shake post-entraînement (26).

MuscleTech s'est associé à des chercheurs et a financé de nombreuses études évaluées par des pairs, qui sont disponibles sur le site Web de MuscleTech.

Cependant, gardez à l'esprit que ce produit n'est pas testé par des tiers ni certifié par des organisations indépendantes.

De plus, il est également édulcoré avec du sucralose, ce qui peut ne pas convenir à ceux qui préfèrent éviter les édulcorants artificiels.

Informations nutritionnelles pour 1 cuillère (33 g) de la saveur Double Rich Chocolate(27):

Voici un aperçu rapide de la comparaison des produits :

Avec autant de poudres de protéines sur le marché, il peut être difficile de déterminer laquelle est la meilleure pour la construction musculaire.

Voici quelques facteurs à considérer :

La recherche montre que la consommation de protéines en poudre en combinaison avec un régime d'entraînement en résistance augmente la synthèse des protéines musculaires, le processus de construction musculaire. Cela est particulièrement vrai lorsque la poudre de protéines est consommée après les entraînements (28, 29).

Selon certaines recherches, le facteur le plus important dans la construction musculaire est l'apport global de calories et de protéines. De ce point de vue, les poudres de protéines peuvent aider à augmenter l'apport total en protéines tout au long de la journée, ce qui peut favoriser la construction musculaire (1).

Les poudres de protéines post-entraînement les plus efficaces sont celles qui sont facilement digérées et contiennent les neuf acides aminés essentiels (EAA), ainsi que des quantités adéquates de leucine - un BCAA important pour la construction musculaire (1).

Selon la Société internationale de nutrition sportive, 1 à 3 g de leucine suffisent pour favoriser le gain musculaire (1).

La protéine de lactosérum est une option populaire car elle est facilement digérée et est une protéine complète, ce qui signifie qu'elle contient les neuf EAA. On le retrouve sous trois formes :

Tous semblent être tout aussi efficaces pour soutenir la construction musculaire (30).

Pour ceux qui préfèrent une option à base de plantes, la protéine de soja s'est avérée tout aussi efficace que la protéine de lactosérum pour la construction musculaire (31).

D'autres poudres de protéines végétales peuvent également être efficaces, mais il est important d'en choisir une composée d'un mélange de sources de protéines végétales pour s'assurer qu'elle offre tous les EAA nécessaires pour favoriser le gain musculaire (32).

La poudre de protéine de caséine est une autre option qui est une protéine à digestion plus lente et qui s'est avérée bénéfique pour le gain musculaire si elle est consommée avant le coucher, car elle stimule la synthèse des protéines musculaires pendant la nuit (1).

La recherche soutient l'utilisation de protéines en poudre, en particulier après l'entraînement, pour la construction musculaire (28, 29).

Certaines recherches suggèrent qu'une augmentation globale des calories et des protéines est également importante pour le gain musculaire. Par conséquent, les poudres de protéines consommées à tout moment - pas seulement après l'entraînement - peuvent toujours être bénéfiques (1).

En tant que débutant, vous pouvez essayer n'importe quelle poudre de protéines que vous souhaitez, mais c'est une bonne idée de prendre le temps de lire d'abord l'étiquette pour vérifier la présence d'allergènes ou d'ingrédients indésirables.

Le choix d'un produit testé par un tiers est toujours recommandé, quel que soit votre niveau de forme physique.

Un moyen simple de commencer est de consommer un shake protéiné immédiatement après votre entraînement pour aider à stimuler la construction musculaire et la récupération.

Étant donné que les poudres de protéines ont été étudiées principalement chez les adultes, les athlètes adolescents qui cherchent à augmenter leur masse musculaire peuvent également consulter un médecin ou un diététiste pour déterminer si la poudre de protéines leur convient (33).

Pour certaines personnes, certains ingrédients que l'on trouve couramment dans les poudres de protéines peuvent contribuer à l'acné, notamment les produits laitiers (34).

Si vous constatez que les produits laitiers vous causent de l'acné ou des éruptions cutanées, il peut être bénéfique de passer à une poudre de protéines sans produits laitiers.

Parmi les alternatives les plus populaires disponibles, citons les poudres de protéines provenant de :

Certaines recherches suggèrent également que la consommation d'une grande quantité de glucides ou d'aliments à indice glycémique élevé - une mesure de la mesure dans laquelle certains aliments augmentent la glycémie - peut également contribuer à l'acné (35).

Par conséquent, choisir des poudres de protéines à faible teneur en glucides ou en sucres ajoutés peut également être un bon choix pour aider à garder une peau claire.

Bien que les protéines soient un élément essentiel d'une alimentation équilibrée, une consommation excessive de protéines provenant de suppléments peut avoir des effets néfastes sur la santé.

Certains signes possibles d'un apport excessif en protéines comprennent (36):

Si vous ressentez l'un des symptômes ci-dessus après avoir ajouté de la poudre de protéines à votre routine, il serait peut-être préférable de réduire votre consommation.

Si vous augmentez votre apport en protéines, il est également important d'ajuster le ratio d'autres nutriments dans votre alimentation pour vous assurer de répondre aux besoins de votre corps.

Par exemple, il est préférable d'équilibrer les aliments ou les suppléments riches en protéines avec d'autres ingrédients nutritifs à chaque repas, notamment :

Plutôt que de dépendre uniquement des suppléments, vous pouvez également consommer des protéines provenant de diverses sources, telles que :

De plus, assurez-vous de boire beaucoup d'eau et de consommer suffisamment de fibres, ce qui peut aider à compléter votre alimentation et à prévenir certains des effets secondaires négatifs associés à un apport élevé en protéines.

Pour la plupart des adultes en bonne santé, il n'est pas nécessaire de contacter un médecin avant de prendre des protéines en poudre.

Cependant, certaines poudres de protéines peuvent contenir des ingrédients que certaines personnes doivent éviter, comme la caféine ou certains extraits de plantes.

Si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments et que vous ne savez pas si une poudre de protéines spécifique vous convient, envisagez de consulter un professionnel de la santé avant de l'ajouter à votre routine.

Les personnes souffrant d'allergies alimentaires doivent également porter une attention particulière à la liste des ingrédients des suppléments pour assurer la sécurité.

Si une poudre de protéine provoque des effets indésirables ou une réaction allergique, arrêtez immédiatement de l'utiliser et contactez un médecin.

Certains athlètes et amateurs de gym récréatifs ont du mal à satisfaire leurs besoins en protéines uniquement avec des aliments entiers.

Les poudres de protéines fournissent une source de protéines de haute qualité que vous pouvez prendre avant ou après les entraînements ou entre les repas pour favoriser le gain musculaire.

Lorsque vous achetez des protéines en poudre, concentrez-vous sur la qualité, le goût, le prix et les normes de fabrication. Pour les meilleures options, considérez l'un des produits de la liste ci-dessus.